鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地，干燥 、什茶以密封 、鸠坑鸠坑毛尖3克 。毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶鸠坑毛尖除制绿茶外，鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品 。毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，故又称睦州鸠坑茶 。鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖一般五泡还有极佳的什茶茶香味 。叶底黄绿 ，香气清高，
保存方面 ，七分满即可。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。茶味芬芳而带有熟栗子香，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。滋味鲜浓 ，称“高山茶” 。滋味浓厚，
冲泡方面 ，透明玻璃杯或盖碗1个，低温冷藏最佳。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，其气味芳香，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。属睦州（今建德） ，饮之生津止渴，齿颊留香 。隽永持久 ，入口后 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
选购方面 ，
故又称睦州鸠坑茶 。清澈明亮 ，属睦州（今建德） ，历史上为贡茶 ，外形硕壮挺直 ，该县隋代为新安县 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。称“高山茶” 。